Українців попередили про злет цін на хліб у 2023 році.
Про це повідомляє biz.today.ua.
Так, з початку року, за даними Держстату, вартість хліба підвищилася на 3,3%.
За словами головної наукової співробітниці відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Світлани Черемісіної, у 2023 році ціни на хлібопекарську продукцію змінилися таким чином:
- хліб пшеничний із борошна вищого ґатунку: подорожчав на 1,7% – до 41,81 грн/кг;
- хліб пшеничний із борошна першого ґатунку: +1,8% – до 34,81 грн/кг;
- батон: +2,2% – до 22,30 грн/500 г;
- житній хліб: +1,4% – до 35,56 грн/кг.
Як зазначається, у квітні хліб подорожчав на 0,5% – приблизно на 20-30 копійок за кілограм. При цьому Черемісіна висловила думку, що ціни на продукцію зросли через тривалу енергетичну кризу в Україні. Також вплинуло подорожчання палива, яке очікується з 1 липня.
Крім того, експерт спрогнозувала, що хліб продовжуватиме дорожчати приблизно на 0,5-1% на місяць. Зокрема, пшеничний хліб 650 г, вартість якого на початку травня становила 32 гривні, до кінця року подорожчає до 34,65 гривні (на 4-8%). Цінник на батон також може підскочити на 4-8% з 22,30 до 24,15 гривень. Він додасть у ціні залежно від виду хліба від 1,5 до 3 гривень за буханець.
Тим часом, вчені Інституту аграрної економіки повідомили, що крупи протягом найближчих кількох місяців не дорожчатимуть, або їхня вартість збільшиться на 1-2%. Щодо дефіциту гречки, то його у 2023 році не повинно бути, бо місцеві виробники задовольнили потреби внутрішнього ринку.