Британський вчений Девід Ганн назвав продукт, який пришвидшує старіння.
Йдеться про цукор, пише mhealth.
Зазначається, що вчений вивчив особи 600 добровольців і заодно виміряв рівень цукру в крові.
У ході дослідження виявилося, що група з високим показником виглядала старшою за свої роки. Зокрема все через виробництво вільних радикалів.
Як зазначає експерт, якщо постійно не підживлювати клітини, вони почнуть гинути. Тому в результаті шкіра зневоднюється, втрачає еластичність і на обличчі з’являються дрібні зморшки, які пізніше стають дедалі помітнішими.
За словами вченого, глюкоза та інші прості вуглеводи, приєднуючись до молекули білка, наприклад, колагену, роблять його тендітним, вразливим, нееластичним. Також колаген входить у будову судин, хрящів, кісток та впливає на їх молодість та здорове функціонування.
Дієтологи рекомендують знизити споживання білого цукру. Цукор у його натуральному вигляді міститься у багатьох корисних продуктах, наприклад, у яблуках та грушах.